Patricia Gámez Tena’s interest in olive oil began when she moved to Jaén in southern Spain, the world capital of EVOO.
She studied a Masters degree specialising in olive groves, olive oil and health at the University of Jaén. After that she became a professional virgin olive oil taster at the same university.
Nowadays, she is interested in the promotion of EVOO, in order to improve the knowledge consumers have of Extra Virgin Olive Oil.
Español:
El interés de Patricia Gámez Tena por los aceites de oliva comienza cuando se fue a vivir a Jaén, tierra de AOVES.
Se formó en la Universidad de Jaén con el Máster en Olivar, Aceite de Oliva y Salud, especializándose posteriormente en el curso de Experto en Cata de Aceites de Oliva.
Actualmente su interés está en promocionar y dar a conocer los AOVES, para que los consumidores sepan realmente lo que consumen y las virtudes de este gran alimento.